حلويات طريقة تحضير معمول بالتمر

المشاهدات : 397

حلويات طريقة تحضير معمول بالتمر

– المقادير :

– 900 غرام من الدقيق
– 500 غرام من التمر معجن
– 200 غرام من الزبدة
– 100 غرام من زيت نباتي
كأس من السمن نباتي
كأس و نصف من سكر ناعم
كأس من الحليب المركز
كأس من الحليب سائل

– حلويات طريقة تحضير :

نسكب السمن والزبدة والسكر الناعم والحليب المكثف والزيت في الخلاط الكهربائي وكأس حليب سائل و نقوم بخلط المكونات مع بعضها جيدا و نسكب الدقيق على شكل تدريجي مع التحريك حتى نحصل على عجين متامسك و ناعم و نأخد عجين و نمده فوق الطاولة حتى نحصل على شكل ورقة سميكة و نضع التمر المعجون فوقها و نمده بلطف لكي لا نمزق العجين و حتى نحصل على ورقة ثانية من التمر المعجن و نغطي و جالتمر بالعجين حتى يغطى التمر جيدا و نبدأ في تقطيعالعجين على الشكل الدي تحبون و نضع المعمول في قالب و ندخله للفرن مسخن على 180 درجة مؤية لمدة تتراوح ما بين 15 و 20 لدقيقة تقريبا و حتى يصبح لون المعمول ذهبيا و نخرج القالب من الفرن و نضع المعمول ليبرد و يقدم بالصحة و العافية

  • مشاركة :