معمول بالتمر من أشهر الحلويات في المنطقة العربية طريقة التحضير

بواسطة : - آخر تحديث : 2018-08-08

حلويات طريقة تحضير معمول بالتمر

معمول بالتمر من أشهر الحلويات في المنطقة العربية طريقة التحضير

– المقادير :

– 900 غرام من الدقيق

– 500 غرام من التمر معجون

– 200 غرام من الزبدة

– 100 غرام من زيت نباتي

كأس من السمن نباتي

كأس ونصف من سكر ناعم

كأس من الحليب المركز

كأس من الحليب سائل

– حلويات طريقة تحضير :

نسكب السمن والزبدة والسكر الناعم والحليب المكثف والزيت في الخلاط الكهربائي وكأس حليب سائل و نقوم بخلط المكونات مع بعضها جيدا و نسكب الدقيق على شكل تدريجي مع التحريك حتى نحصل على عجين متماسك و ناعم و نأخد عجين و نمده فوق الطاولة حتى نحصل على شكل ورقة سميكة و نضع التمر المعجون فوقها و نمده بلطف لكي لا نمزق العجين و حتى نحصل على ورقة ثانية من التمر المعجون و نغطي و التمر بالعجينه حتى يغطى التمر جيدا ونبدأ في تقطيع العجين على الشكل الذي تحبون و نضع المعمول في قالب و ندخله للفرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 15 و 20 لدقيقة تقريبا و حتى يصبح لون المعمول ذهبيا و نخرج القالب من الفرن و نضع المعمول ليبرد و يقدم بالصحة و العافية

إضافة : أهم 9 فوائد صحية للتمر